田辺ブログ 12回目（甘酒③）
アマンクラアンバサダーの田辺です。
前回に引き続き甘酒のお話しです。
甘酒は手作りをおすすめしています。
市販品は熱処理が行われることで菌が死滅し、酵素も効果を失ってしまいます。
流通にのせる過程で品質が変化してしまわないよう処理されています。
手作りの生甘酒は、酵素と補酵素、菌の宝庫で数えきれない効能が期待できます。
麹からしか生成されないコウジ酸なども加わり、毎日食べ続けることで腸内が活性すると言われています。
アマンクラアンバサダーの田辺です。
前回に引き続き甘酒のお話しです。
甘酒は手作りをおすすめしています。
市販品は熱処理が行われることで菌が死滅し、酵素も効果を失ってしまいます。
流通にのせる過程で品質が変化してしまわないよう処理されています。
手作りの生甘酒は、酵素と補酵素、菌の宝庫で数えきれない効能が期待できます。
麹からしか生成されないコウジ酸なども加わり、毎日食べ続けることで腸内が活性すると言われています。
