田辺ブログ 8回目(味噌⑥)

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アマンクラアンバサダーの田辺です。

今回のテーマは前回に引き続き【味噌】についてです。

一口に”味噌”と言っても、いろいろな種類があります。
例えば、仙台味噌、八丁味噌、西京味噌などです。

その土地の環境に合った味噌だったり、お料理に合わせた味噌だったり、

それぞれ全く違う味がします。

生まれた場所、育った場所で作られた味噌が体に合っているという話を聞いたことがあります。
ぜひ好きなお味噌、味噌蔵さんを見つけてください。

 


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2017年03月04日 | Posted in amankula info, blog, blog-tanabe | | Comments Closed 

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