小さい果実には満点の栄養素が!アスリートも注目のアサイー①

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ブラジルの奇跡と言われるスーパーフード、アサイー。
日本でもすっかりおなじみのスーパーフードです。

アンチエイジング効果で女性から注目を浴びているアサイーですが、他にも体に良い成分が沢山あります。

その鮮やかな赤色は過酷な環境下で育ったからこそ生まれ出た色。
アサイーは、赤道直下にある紫外線の強く、激しい雨も降る地域で育ちました。
過酷な環境下で育った植物は、必死で生きようとするので力強い生命力を持ちます。

赤色はアサイーといえばご存知の方も多いポリフェノール。
アサイーにはワインの役30倍ともいわれるポリフェノールが詰まっています。
アサイーのポリフェノールはアントシアニンといって、シミ・シワ・たるみなどの老化によるトラブルを防ぐ抗酸化力が非常に高い抗酸化物質の一つです。そう、この赤は強い紫外線によって生まれる活性酸素から身を守るために発色した命を守る赤色なんです。

アサイーはアスリートも注目しているフルーツ。
その理由は疲労回復にも効果が。アサイーは必須アミノ酸を含んでいます。
必須アミノ酸は私たち人間が食べることで摂取する必要があり、体内で不足するとあらゆる機能が不調になってしまいます。
アサイーの必須アミノ酸は鶏卵と似ていると言われていて、効率よくタンパク質を摂取できる食べものでもあリます。

良質なタンパク質を摂れるアサイーは、アスリートにとっても効率よく良質なタンパク質を摂れる心強い味方なのです。
アサイーのパワーはまだまだあります。その秘密は次回に続きます


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2016年02月12日 | Posted in super foods | タグ: , Comments Closed 

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